आलू का हलवा बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब डिश है। यह एक ऐसी डिश है जिसे सभी लोग शौक से खाते है। यह बहुत ही कम समय में तैयार हो जाता है।
स्वाद (Aloo Halwa Recipe in Hindi)- आलू के हलवे का स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है। इसमें इलायची और घी की बहुत ही अच्छी खुशबु आती है जिससे सभी का इसे खाने का मन करता है।
प्रसिद्ध (Aloo Halwa Recipe in Hindi)- आलू का हलवा हर जगह प्रसिद्ध है। जैसा की अब नवरात्रे आ रहे है यह ऐसी डिश है जिसे आप झट से आलू का हलवा बना सकते है और सबको खिला सकते है।
ओकेशन (Aloo Halwa Recipe in Hindi)- आलू का हलवा ज्यादातर त्योहारो और व्रत के समय ही बनता है। आपका व्रत हो आप आलू का हलवा बना सकते है यह व्रत की फेमस और स्वादिष्ट डिश है।
आलू का हलवा जितना स्वादिष्ट होता है उतना ही इसे बनाना आसान। आप इसे बहुत ही कम समय में बना सकते है। नवरात्र का सीजन आ रहा है कुछ ही समय में आलू का हलवा बनाये और खुद भी खाये सबको खिलाए। इसे बनाने की सभी सामग्री आसानी से घर पर मिल जाती है। आज हम आपके लिए लाये है एक आसान विधि जिसकी मदद से आप बहुत ही कम समय में आलू का हलवा बना सकते है। नीचे दी गई विधि को फॉलो करे और झट से आलू का हलवा बनाकर सबको खुश करे।
आलू का हलवा (Aloo Halwa Recipe) बनने का समय
आलू का हलवा बनाने में 30 मिनट का समय लगता है। इसे बनाने की तैयारी करने में 15 मिनट का समय लगता है।
सदस्यो के अनुसार
दी गई विधि की मात्रा के अनुसार यह आलू हलवा 3-4 सदस्यो के लिए काफी है।
आलू का हलवा रेसिपी | Aloo Halwa Recipe in Hindi
सामग्री
- 300 gm आलू
- 100 gm चीनी
- 1 कप दूध
- 5-6 इलाइची
- 6-7 बादाम
- 4 टी स्पून घी
- 1 टी स्पून किशमिश
- 1 टी स्पून काजू
बनाने की विधि - How to make आलू का हलवा रेसिपी | Aloo Halwa Recipe
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आलू का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आलू को धोकर साफ कर ले। उन्हें एक कुकर में पानी डालकर उबलने के लिए रख दे। जब आलू उबल जाए तो उन्हें छील ले।
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अब एक कढ़ाई ले उसमे घी डालकर गरम करे। जब घी गरम हो जाए तो उसमे उबले हुए आलू को डाले और कलछी की सहायता से चलाते रहे। 7-8 मिनट तक आलू को ऐसे ही भूने।
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जब आलू अच्छी तरह भुन जाए तो दूध और चीनी डाले और अच्छे से मिलाए। इसी में किशमिश और काजू भी डाले और अच्छी तरह से मिक्स कर ले।
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हलवे को लगातार चलाते रहे ताकि हलवा अच्छे से भुन जाए और जले ना।
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गैस को हल्का कर दे कुछ देर भुनने के बाद गैस बंद कर दे। इसमें इलायची डाले मिक्स करे आपका गरमा गरम आलू का हलवा तैयार है इसे बाउल में निकाले ऊपर से बादाम डाले और गरमा गरम परोसे।
Great recipes.
We really admire and appreciate your collection
आलू का हलवा….बनाने और खाने के बाद ही पता लगेगा,कोशिश करनी चाहिए
I have heard about this recipe first time…looks yummy!! Thank you for providing this recipe… 🙂