French Fries Recipe in Hindi – फ्रेंच फ्राइज़ रेसिपी (बनाने की विधि)







फ्रेंच फ्राइज़ पकाने की विधि

फ्रेंच फ्राइज बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब स्नैक्स है। यह सभी की मनमसंद डिश है। जैसा की इसका नाम है फ्रेंच फ्राइज तो कुछ लोगो को लगता है यह फ्रेंच की डिश है पर ऐसा नही है असल मे यह बेल्जियम की मशहूर डिश है।

  • इसका चलन वही से शुरू हुआ था और आज यह हमारे देश मे इतनी प्रसिद्ध है की अब यह हर पार्टी की शान बन चुकी है।
  • इसे बनाना बहुत ही आसान है। बस १० मिनट का समय और टेस्टी यम्मी फ्रेंच फ्राइज तैयार। फ्रेंच फ्राइज को फिंगर चिप्स भी कहा जाता है।
  • ये बहुत ही स्वादिष्ट होते है की इसे बच्चे बड़े सब बहुत ही शौक से खाते है। इसे बनाने की सभी सामग्री घर पर ही मिल जाती है।
  • आप इसे किसी भी समय बना सकते है। फ्रेंच फ्राइज को चाट मसाला और टोमेटो कैच अप के साथ खा सकते है। दोनों ही इसका स्वाद और लाजवाब बना देते है।

आपके घर आपके दोस्त आजाए तो सबसे आसान है ये स्नैक्स तैयार करना। इससे आपके दोस्त भी खुश और आपका भी काम आसान। ज्यादातर पार्टी और उत्सव मे ये फ्रेंच फ्राइज स्नैक्स की तरह परोसी जाती है और दिलचस्प बात यह है की सब इसे स्वाद से खाते है। फ्रेंच फ्राइज के साथ कुछ लोग चाय और कोल्ड ड्रिंक्स भी पसंद करते है इससे इसका स्वाद और भी लाजवाब हो जाता है।  तो आप भी देर ना करे सामग्री को इकठ्ठा करे और दी गई विधि की सहायता से हो जाए शुरू और सबको खुश करे। नीचे दी गई विधि के अनुसार आप कुछ ही समय मे स्वादिष्ट और लजीज फ्रेंच फ्राइज बना सकते है।

फ्रेंच फ्राइज बनने का समय

फ्रेंच फ्राइज बनाने मे १०-१५ मिनट का समय लगता है। इसे बनाने की तैयारी करने मे १० मिनट का समय लगता है।

सदस्यो के अनुसार

ऊपर दी गई विधि के अनुसार यह फ्रेंच फ्राइज ३-४ सदस्यो के लिए काफी है।

फ्रेंच फ्राइज़ रेसिपी | French Fries Recipe in Hindi

फ्रेंच फ्राइज जितनी क्रिस्पी होगी इसे खाने मे मज़ा उतना ही आएगा। गरम गरम फ्रेंच फ्राइज को चाट मसाला और टोमेटो कैच अप के साथ परोसे।
Course Snack foods
Cuisine French
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 5 people

सामग्री

  • 4 आलू
  • 1 टी स्पून लाल मिर्च
  • 2 टी स्पून बेसन
  • 2 टी स्पून कॉर्न फ्लौर
  • 1 टी स्पून धनिया पाउडर
  • 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर
  • 1/4 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
  • 1 टी स्पून तेल
  • नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि - How to make फ्रेंच फ्राइज़ रेसिपी | French Fries Recipe

  1. फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए सबसे पहले आलू ले उनको छील ले और लंबा पीस काट ले। ध्यान रखे की टुकड़े लंबे और थोड़े मोटे हो। सभी आलू को ऐसेही ही काट कर पानी मे डाल कर रख दे। इससे आलू का रंग काला नही पड़ेगा।
  2. अब आलू को निकालकर बाहर सूखने के लिए रख दे। थोड़ा फैला कर रख दे ताकि जल्दी सूख जाए।
  3. इतना करने के बाद एक बाउल मे बेसन, कॉर्न फ्लौर, धनिया, जीरा, लाल मिर्च, गरम मसाला, नमक आदि डालकर एक घोल बनाले। अब सूखे हुए आलू के टुकड़े इस घोल मे डाल कर अच्छे से मिला दे। ध्यान रखे आलू पर मिश्रण घोल अच्छे से लग जाए।
  4. अब एक कढ़ाई ले उसमे तेल डालकर गरम करले। जब तेल गरम हो जाए तब उसमे घोल मे मिले हुए आलू को डालिए और हल्की आंच पर तले। ध्यान रखे आलू जल ना जाए।
  5. जब आलू का रंग हल्का बदल जाए तब उन्हें बाहर निकाल ले। अब उन्हें प्लेट मे निकालकर चाट मसाला छिड़के। आपके गरमा गरम फ्रेंच फ्राइज तैयार है।

Indian Recipes in Hindi




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