मेकरोनी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब डिश है। इसे बनाना बहुत ही आसान है। आप जब चाहे इसे बना सकते है यह झट से तैयार हो जाती है। वैसे तो यह एक इटेलियन डिश है पर अब यह भारत मे हर घर मे खाई जाती है। आजकल पार्टियो मे भी इसका खास चलन है।
स्वाद- मेकरोनी का स्वाद बहुत ही चटपटा और मसालेदार होता है। इसमें सॉस डाली जाती है जिससे यह थोड़ा खट्टा मीठा हो जाता है।
पसंद- मेकरोनी ज्यादातर बच्चो की पहली पसंद है। इसे सुबह या शाम के नाश्ते मे बनाये बच्चे बहुत शौक से इसे खाते है। आप चाहे तो इसे जल्दी से बनाकर उनके टिफ़िन मे भी पैक करके दे सकती है।
विशेषता- मेकरोनी की एक सबसे खास विशेषता यह है कि यह झट से तैयार हो जाती है और इसमें सब्ज़िया भी डाली जाती है जो पोष्टिक भी होती है। यह इसका स्वाद और भी लजीज बना देती है।
इसे बनाना भी बहुत आसान है। इसे बनाने की सभी सामग्री घर पर आसानी से मिल जाती है। आप जब चाहे इसे बना सकते है। ज्यादातर बच्चो को जब शाम के समय भूख लगती है आप जल्दी से सब्ज़िया डालकर मेकरोनी बनाकर उन्हें खुश कर सकती है। आज हम आपके लिए लाये है एक आसान विधि जिसे पढ़कर आप फटाफट मेकरोनी बना सकते है। नीचे दी गई विधि को फॉलो करे और लाजवाब और यम्मी मेकरोनी बनाए।
मेकरोनी बनने का समय
मेकरोनी बनाने मे 15 मिनट का समय लगता है। इसे बनाने की तैयारी करने मे 5 मिनट का समय लगता है।
सदस्यो के अनुसार
यह मेकरोनी 2 सदस्यो के लिये काफी है।
मेकरोनी रेसिपी | Macaroni Recipe in Hindi
सामग्री
- 1 कप मेकरोनी उबली हुई
- 1 प्याज़
- 1 शिमला मिर्च
- 1 टी स्पून लहसून का पेस्ट
- 1 टी स्पून लाल मिर्च
- 1 टी स्पून तेल
- 1 टी स्पून सॉस
- नमक स्वादानुसा
बनाने की विधि - How to make मेकरोनी रेसिपी | Macaroni Recipe
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मेकरोनी बनाने के लिए सबसे पहले मेकरोनी को उबाल ले और कुछ देर के लिए रख दे।
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अब एक कढ़ाई ले उसमे तेल गरम करे साथ ही उसमे प्याज़ डालकर अच्छे से भून ले। प्याज़ का रंग जब हल्का सुनहेरा हो जाए तो गैस को हल्का कर दे।
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इतना करने के बाद इसमें शिमला मिर्च डाले और उसे भी अच्छे से पका ले और भून ले। अब इसमें लहसून का पेस्ट डाले और अच्छे से मिक्स कर ले।
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अब इस मिश्रण मे टमाटर डाले और सबको एक साथ अच्छे से मिलाए। अब इसमें नमक मिर्च और गरम मसाला डाल दे और अच्छे से मिलाए। कुछ देर इसे ऐसे ही पकाए ताकि सभी सब्ज़िया अच्छे से गल जाए और कच्ची ना रहे।
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जब इतना कर ले और सभी अच्छे से पक जाए तो इसमें उबली हुई मेकरोनी डाले और अच्छे से मिलाए।
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कुछ देर पकने के लिए छोड़ दे इसपर सॉस डाले आपकी गरमा गरम स्वादिष्ट मेकरोनी तैयार है।
