Pasta in White Sauce Recipe in Hindi – वाइट सॉस पास्ता रेसिपी (बनाने की विधि)







White Sauce Pasta Recipe in Hindi | वाइट सॉस पास्ता बनाने की विधि

वाइट सॉस पास्ता बहुत ही लाजवाब और स्वादिष्ट व्यंजन है। वैसे तो यह एक इटैलियन डिश है लेकिन अब इसे सभी शौक से हर जगह खाते है। इसे बनाना बहुत ही आसान है।

स्वाद:

  • वाइट सॉस पास्ता बहुत ही क्रीमी और लाजवाब होता है। इसमें पड़ी क्रीम से इसका स्वाद और भी यम्मी हो जाता है जिसे सभी शौक से खाते है।

विशेषता:

  • वाइट सॉस पास्ता की एक खास विशेषता यह है की इसमें सब्ज़िया डाली जाती है जिससे इसका स्वाद पोष्टिक भी हो जाता है।

प्रसिद्ध- वैसे तो वाइट सॉस पास्ता एक इटैलियन डिश है लेकिन अब यह पूरे देश में प्रसिद्ध है। आप किसी भी रेस्टोरेंट में चले जाए आपको यह डिश जरूर मिलेगी। इसे खाने वालो की संख्या बहुत ज्यादा है।

अगर आपके बच्चो को शाम के समय भूक लगी हो और कुछ स्वादिष्ट खाने का मूड है तो वाइट सॉस पास्ता बेस्ट ऑप्शन है। इसे बनाना बहुत ही आसान है। इसे बनाने की सभी सामग्री आसानी से घर पर ही मिल जाती है। आप बहुत ही कम समय में इसे बना सकते है। आज हम आपके लिए लाए है एक आसान विधि जो आपकी वाइट सॉस पास्ता बनाने में मदद करेगा। नीचे दी गई विधि को फॉलो करे और यम्मी लाजवाब वाइट सॉस पास्ता बनाकर सबको खुश करे।

वाइट सॉस पास्ता रेसिपी | Pasta in White Sauce Recipe in Hindi

अगर आपके बच्चो को शाम के समय भूक लगी हो और कुछ स्वादिष्ट खाने का मूड है तो वाइट सॉस पास्ता बेस्ट ऑप्शन है। इसे बनाना बहुत ही आसान है। इसे बनाने की सभी सामग्री आसानी से घर पर ही मिल जाती है। आप बहुत ही कम समय में इसे बना सकते है। आज हम आपके लिए लाए है एक आसान विधि जो आपकी वाइट सॉस पास्ता बनाने में मदद करेगा। नीचे दी गई विधि को फॉलो करे और यम्मी लाजवाब वाइट सॉस पास्ता बनाकर सबको खुश करे।

Course Main Dish, Snack foods
Cuisine Italian
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4
Calories 290 kcal
Recipe by Saloni

सामग्री

Ingredients for Pasta in White Sauce (वाइट सॉस पास्ता)

  • 1 कप पास्ता
  • 1 कप शिमला मिर्च
  • 10-12 बीन्स
  • 1 गाजर
  • 4 बेबी कार्न
  • 1 कप दूध
  • 2 टी स्पून मैदा
  • 2 टी स्पून मक्खन
  • 1/4 कप क्रीम
  • 1/4 टी स्पून काली मिर्च
  • 1/2 टी स्पून ओरेगेनो
  • 2 टी स्पून तेल
  • स्वादानुसार नमक

बनाने की विधि - How to make वाइट सॉस पास्ता रेसिपी | Pasta in White Sauce Recipe

How to Make Pasta in White Sauce Recipe (वाइट सॉस पास्ता)

  1. वाइट सॉस पास्ता बनाने के लिए सबसे पहलेएक बर्तन में पानी ले उसमे थोड़ा सा नमक डाले उसे गैस पर गरम होने के लिए रख दे। उसमे पास्ता उबलने के लिए डाले।

  2. कुछ देर के लिए उसे गैस पर छोड़ दे साथ ही स्पून से चलाते भी रहे ताकि पास्ता जले ना। 10 मिनट में पास्ता उबल जाए तो उसे छलनी की सहायता से छान कर निकाल ले।

  3. इतना करने के बाद एक कढ़ाई में तेल डाले उसमे सभी बारीक़ कटी हुई सब्ज़िया डाले और उन्हें भूने। आंच को हल्का करदे ताकि सब्ज़िया अच्छे से पक कर भुन जाए। जब सारी सब्ज़िया भुन जाए तो गैस को बंद कर दे।

  4. अब एक पैन या कढ़ाई ले उसमे बटर डालकर गरम करे फिर इसमें मैदा डाले और तब तक भूने जब तक मैदा का रंग ना बदल जाए। अब इसमें थोड़ा सा दूध डाले और अच्छे से मिलाए।

  5. इस मिश्रण को अच्छे से मिलाते रहे ताकि घोल में टुकड़े ना बने। कुछ देर चलाते रहे आपकी वाइट सॉस तैयार हो जाएगी।

  6. इसी मिश्रण में नमक, काली मिर्च और ऑरगैनो डालकर अच्छे से मिलाये साथ ही इसमें पास्ता, क्रीम और सभी भुनी हुई सब्ज़िया डाले। इन सब को अच्छे से मिलाये। कुछ ही देर में आपका स्वादिष्ट वाइट सॉस पास्ता तैयार है।

Footnotes

वाइट सॉस पास्ता बनने का समय

वाइट सॉस पास्ता बनाने में 30 मिनट का समय लगता है। इसे बनांने की तैयारी करने में 15 मिनट का समय लगता है।

 

सदस्यो के अनुसार

ऊपर दी गई विधि की मात्रा के अनुसार यह वाइट सॉस पास्ता 4 सदस्यो के लिए काफी है।

 

कुकिंग टाइम- 30 मिनट

प्रीपेरेशन टाइम-15 मिनट

 

सारांश-

वाइट सॉस पास्ता को आप टोमेटो सॉस या किसी अन्य चटनी के साथ भी खा सकते है। आप चाहे तो ऊपर से क्रीम या बटर अलग से डालकर भी वाइट सॉस पास्ता का स्वाद बढ़ा सकते है।

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