Veg Sandwich Recipe in Hindi – वेज सैंडविच रेसिपी (बनाने की विधि)







Sandwich Recipe in Hindi | सैंडविच बनाने की विधि

सैंडविच बनाने के बहुत ही तरीके है। सैंडविच को बनाने का सबका अलग तरीका है और इनके नाम भी अलग अलग है। कुछ लोग खीरा टमाटर का वेज सैंडविच भी बनाते है। हमने यहा आलू और सब्ज़ियों का प्रयोग करके  स्वादिष्ट और लाजवाब सैंडविच बनाए है। सुबह बच्चो को लंच बॉक्स के लिए तरह तरह का कहना चाइए होता है। सैंडविच बनाना आसान भी है और बहुत ही काम समय मे तैयार भी हो जाता है। इसको टमाटर सॉस, चिली सॉस और चटनी के साथ खाने का मज़ा ही अलग  है। सैंडविच स्नैक्स की तरह भी शाम  को खाये जा सकते है।  इसको कुछ लोग चाय के साथ भी पसंद करते है। नीचे दी गई विधि के अनुसार ये टेस्टी सैंडविच बस ३० मिनट मे तैयार हो जाएंगे।

सैंडविच बनने का समय

सैंडविच बनाने मे लगभग १५-२० मिनट का समय लगता है। सभी सामग्री को इकठ्ठा करे और कुछ ही देर मे सैंडविच तैयार।

सदस्यो के अनुसार

यह सैंडविच २-३ लोगो के लिए काफी है। आलू और ब्रेड की मात्रा बढ़ा ले तो और भी लोगो के लिए बनाए जा सकते है।

वेज सैंडविच (Veg Sandwich Recipe) Recipe in Hindi

सैंडविच बनाने के बहुत ही तरीके है। सैंडविच को बनाने का सबका अलग तरीका है और इनके नाम भी अलग अलग है। कुछ लोग खीरा टमाटर का वेज सैंडविच भी बनाते है।
Course Bread, Snack foods
Cuisine Fast Food
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 3 people

सामग्री

  • 250 gm आलू
  • 1 प्याज
  • 1 टमाटर
  • 1 हरी मिर्च
  • 1/2 टी स्पून जीरानमक- स्वादानुसार
  • 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
  • 1/4 टी स्पून गरम मसाला
  • 1 टी स्पून कटा हरा धनिया
  • 1 टी स्पून तेल
  • 8-10 स्लाइसेस ब्रेड
  • बटर

बनाने की विधि - How to make वेज सैंडविच (Veg Sandwich Recipe)

  1. सबसे पहले आलू ले और उबलने के लिए गैस पर रख दे। जब कुछ देर मे आलू उबल जाए तो उनको निकाल के छील ले। आप चाहे तो उनको मसल ले पिट्ठी बनाले या छोटे छोटे टुकड़ो मे काट ले।
  2. अब प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च सबको बारीक़ काट ले। ध्यान रखे सभी सब्ज़िया छोटी छोटी काटे।
  3. इतना करने के बाद एक कढ़ाई ले उसमे तेल डाले और गरम करे। अब इसमें थोड़ा सा जीरा डाले जीरा गरम होने पर उसमे हरी मिर्च और प्याज़ डाले। प्याज़ को हल्की आंच पर हल्का गुलाबी होने पर ३-४ मिनट तक फ्राई करे।
  4. अब इसमें टमाटर डाल दे साथ ही थोड़ा नमक भी ताकि टमाटर अच्छे से गल जाए। इतना करने के बाद इसमें लाल मिर्च, धनिया डाले और मिक्स करे।
  5. जब तक मसाला तेल ना छोड़ दे उसको तब तक भूने। इसके बाद इस मिश्रण मे आलू और गरम मसाला भी डाल ले। कुछ देर तक ऐसे ही भूने ताकि मसाला अच्छे से भून जाए। इसमें हरा धनिया डाले। अब आलू का मिश्रण तैयार है।
  6. अब ब्रेड का स्लाइस ले उसको नॉन स्टिक पैन पर बटर लगाकर हल्का सा सेक ले अब उसमे बना हुआ आलू का मिश्रण भरे और दूसरा स्लाइस लगाकर बंद करदे।
  7. सभी स्लाइसेस के साथ ऐसा ही करे। आप चाहे तो सैंडविच को टोस्टर या मेकर मे भी आसानी से बना सकती है।
  8. सभी संडविचेस का साथ ऐसा ही करे। आपके टेस्टी और गरम सैंडविच तैयार है।
  9. इन सैंडविच को टोमेटो कैच उप या चटनी के साथ सर्वे करे।




विशेष रेसिपी

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