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Macaroni (मेकरोनी) Recipe in Hindi

मेकरोनी रेसिपी | Macaroni Recipe

मेकरोनी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब डिश है। इसे बनाना बहुत ही आसान है। आप जब चाहे इसे बना सकते है यह झट से तैयार हो जाती है। वैसे तो यह एक इटेलियन डिश है पर अब यह भारत मे हर घर मे खाई जाती है। आजकल पार्टियो मे भी इसका खास चलन है।
Course Main Dish, Snack foods
Cuisine Indian, Italian
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 2 people

सामग्री

  • 1 कप मेकरोनी उबली हुई
  • 1 प्याज़
  • 1 शिमला मिर्च
  • 1 टी स्पून लहसून का पेस्ट
  • 1 टी स्पून लाल मिर्च
  • 1 टी स्पून तेल
  • 1 टी स्पून सॉस
  • नमक स्वादानुसा

बनाने की विधि

  1. मेकरोनी बनाने के लिए सबसे पहले मेकरोनी को उबाल ले और कुछ देर के लिए रख दे।
  2. अब एक कढ़ाई ले उसमे तेल गरम करे साथ ही उसमे प्याज़ डालकर अच्छे से भून ले। प्याज़ का रंग जब हल्का सुनहेरा हो जाए तो गैस को हल्का कर दे।
  3. इतना करने के बाद इसमें शिमला मिर्च डाले और उसे भी अच्छे से पका ले और भून ले। अब इसमें लहसून का पेस्ट डाले और अच्छे से मिक्स कर ले।
  4. अब इस मिश्रण मे टमाटर डाले और सबको एक साथ अच्छे से मिलाए। अब इसमें नमक मिर्च और गरम मसाला डाल दे और अच्छे से मिलाए। कुछ देर इसे ऐसे ही पकाए ताकि सभी सब्ज़िया अच्छे से गल जाए और कच्ची ना रहे।
  5. जब इतना कर ले और सभी अच्छे से पक जाए तो इसमें उबली हुई मेकरोनी डाले और अच्छे से मिलाए।
  6. कुछ देर पकने के लिए छोड़ दे इसपर सॉस डाले आपकी गरमा गरम स्वादिष्ट मेकरोनी तैयार है।