Jeera Rice Recipe in Hindi – जीरा राइज रेसिपी (बनाने की विधि)







Jeera Rice Recipe in Hindi

जीरा राइज बहुत ही स्वादिस्ट और लाजवाब व्यंजन है। इन्हें बनाना बहुत ही आसान है। जब बहुत तेज़ भूक लगी हो न तो ज्यादा सामान बनाने के लिए हो और ना कोई बनाकर देने वाला तब सबसे बेस्ट है जीरा राइस बनाना। जीरा राइस आसानी से कोई भी बना सकता है। जीरा राइस बनाने का कोई ओकेशन या टाइम नही होता जब भी आपको भूक लगे और कुछ समझ ना आये या अचानक कोई ऐसा दोस्त आजाए तो ज्यादा सोचिए मत बस फटाफट गरमा गरम जीरा राइस बनादे। इससे आपका दोस्त भी खुश और आपका काम भी आसान। इसमें ना तो ज्यादा सामग्री लगती है ना ज्यादा टाइम। इसे बनाने की सभी सामग्री आसानी से घर पर ही मिल जाती है। ज्यादातर ऐसा होता है की हमने प्लेन राइस बनाए और वो बच गए तब हम सोचते है अब हम इनका क्या करे तो उन्हें वेस्ट करने से अच्छा है उन्ही राइस से हम चटपटे और स्वादिष्ट जीरा राइस बनाए। इससे ना तो चावल वेस्ट होंगे और हमे एक स्वादिष्ट और टेस्टी डिश भी मिल जाएगी। नीचे दी गई रेसिपी की सहायता से कोई भी बच्चा या बड़ा आसानी से और बस कुछ ही देर मे लाजवाब और यम्मी जीरा राइस बना सकता है। तो सोचिए मत जल्दी से सामान उठाए और गरमा गरम टेस्टी जीरा  राइस बनाए खुद भी खाए और अपने दोस्तों और मेहमानों को भी खिलाए।

जीरा राइस बनने का समय

जीरा राइस बनाने मे १५-२० मिनट का समय लगता है। इसे बनाने की तैयारी करने मे १० मिनट का समय लगता है।

सदस्यो के अनुसार

दी गई विधि के अनुसार यह जीरा राइस ३-४ सदस्यो के लिए काफी है।

Jeera Rice Recipe in Hindi
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Jeera Rice Recipe in Hindi (जीरा राइज रेसिपी) Recipe in Hindi

आजकल जीरा राइस स्टैन्डर्ड राइस मे आते है। जीरा राइस हर पार्टी की शान बन गए है। कोई भी पार्टी हो या फंक्शन हर जगह जीरा राइस हर जगह आपको मिलते है। इन्हें किसी सब्ज़ी या दाल के साथ भी खाया जा सकता है।
Course Beverage, Main Dish
Cuisine Indian
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 people

सामग्री

  • 2 बाउल राई
  • 1 पालक
  • 1 क्रीम या मलाई
  • 1/2 टी स्पून टमाटर
  • 1/2 टी स्पून लाल मिर्च
  • 1 बड़ा स्पून सौंफ
  • हरी मिर्च स्वादानुसार
  • 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
  • 1/2 टी स्पून तेल

बनाने की विधि - How to make Jeera Rice Recipe in Hindi (जीरा राइज रेसिपी)

  1. सबसे पहले सारी सामग्री को इकठ्टा करके रख ले। अब चावल ले और उन्हें कुछ देर के लिए पानी मे भिगो कर रख दे।
  2. एक कढ़ाई ले और उसको गैस पर रख दे। अब आंच हलकी करके उसमे थोड़ा सा तेल या घी डाल दे। तेल गरम हो जाए तो उसमे जीरा डाले जब जीरा हल्का गरम हो जाए तो उसमे बारीक़ कटा हुआ प्याज़ डालकर भूने, हल्का प्याज़ भुनने के बाद उसमे अदरक लहसून का पेस्ट भी डाले।
  3. तब तक भूने जब तक प्याज़ हल्का भूरा रंग का ना हो जाए। इतना होने के बाद उसमे टमाटर डाल दे। टमाटर तो तब तक भूने जब तक गल ना जाए।
  4. अब इसमें हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला, आदि मसाले डाल दे। अब इसमें भिगोए हुए चावल डाल दे और अच्छे से मिलाए।
  5. अब गैस को हल्का करदे और चावल को इस मिश्रण के साथ पकने दे। कुछ देर ऐसेही छोड़ दे। आपके गरमा गरम जीरा राइस तैयार है।




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