Makhane Ki Kheer Recipe in Hindi – मखाने की खीर रेसिपी (बनाने की विधि)







Makhane ki Kheer (मखाने की खीर) Recipe in Hindi

मखाने की खीर बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होती है। आप जब चाहे इसे बना सकते है। इसे बनाना बहुत ही आसान है। ज्यादातर व्रत के समय में मखाने की खीर खाई जाती है।

स्वाद- मखाने की खीर का स्वाद मीठा और बहुत ही लजीज होता है। इसमें डाले गए मेवा की वजह से इसकी खुशबु दूर तक फ़ैल जाती है जिससे सभी के मुँह में पानी आजाता है।

विशेषता- मखाने की खीर की सबसे खास विशेषता यह है की मखाने प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर्ण होते है जिससे हमारे शरीर को ताकत मिलती है। इसे बनाने में भी ज्यादा समय नही लगता।

प्रसिद्ध- मखाने की खीर हर जगह प्रसिद्ध है ज्यादातर यह व्रत में खाई जाती है लेकिन आप चाहे तो इसे जब चाहे बना सकते है।

मखाने की खीर सभी को पसंद होती है। बच्चो को तो आप जब मर्ज़ी बनाकर दे वो हमेशा स्वाद से इसे खाएंगे। इसे आप घर पर आसानी से बना सकते है। इसे बनाने की सभी सामग्री घर पर आसानी से मिल जाती है। आज हम आपके लिए लाये है एक आसान विधि जिसकी  मदद से आप कुछ ही समय में मखाने की स्वादिष्ट खीर बना सकते है। नीचे दी गई विधि को फॉलो करे और लाजवाब मखाने की खीर बनाकर सबको खुश करे।

मखाने की खीर बनने का समय

मखाने की खीर को बनाने में 20 मिनट का समय लगता है। इसे बनाने की तैयारी करने में 10 मिनट का समय लगता है।

सदस्यो के अनुसार

दी गई विधि की मात्रा के अनुसार यह मखाने की खीर 2-3 सदस्यो के लिए काफी है।

Makhane ki Kheer (मखाने की खीर) Recipe in Hindi
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मखाने की खीर (Makhane ki Kheer Recipe) Recipe in Hindi

मखाने की खीर अलग और स्वादिष्ट होती है। इसमें डालने वाली सभी सामग्री आसानी से मिल जाती है। जैसा की कुछ ही दिनों में नवरात्री आ रहे है तो आपको ज्यादा सोचना नही पड़ेगा अपने समय के अनुसार मखाने की खीर बनाकर अपने व्रत को पूर्ण करे और अपने घर के सभी सदस्यो को खुश करे।
Course Desserts
Cuisine Indian
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 3 people

सामग्री

  • 1 कप मखाने
  • 1/2 कप चीनी
  • 1 लीटर दूध
  • 1 टी स्पून घी
  • 6-7 काजू कटे हुए
  • 8-10 बादाम
  • 4-5 इलायची पिसी हुई

बनाने की विधि - How to make मखाने की खीर (Makhane ki Kheer Recipe)

  1. मखाने की खीर को बनाने के लिए सबसे पहले साफ और अच्छे मखाने ले उन्हें अच्छी तरह से काट कर रख ले।
  2. अब एक कढ़ाई ले उसे गैस पर गरम होने के लिए रख दे। कढ़ाई में घी डालकर गरम करे अब उसमे कटे हुए मखाने डाले और उन्हें हल्की आंच पर भून ले।
  3. इतना करने के बाद खीर बनाने वाले बर्तन को गैस पर रखे उसमे दूध डालकर गरम करे। जब दूध में उबाल आ जाए तो उसमे भूने हुए मखाने डाले और अच्छे से मिक्स करे।
  4. अब इसी मिश्रण में चीनी डाले और कुछ देर के लिए सारे मिश्रण को पकाए। जब खीर में उबाल आ जाए तब उसमे पिसी हुई इलायची डाले और मिला दे।
  5. कुछ देर पकाए आपकी स्वादिष्ट मखाने की खीर तैयार है। उसे किसी बर्तन में निकाले ऊपर से काजू और बादाम से सजाए और अपनी इच्छा के अनुसार खाये।




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